Den norske skovkat er oprindeligt en naturrace og den kommer i et væld af farver og mønstre, med og uden hvidt.

På udstillinger er skovkattene opdelt i 9 farvegrupper:
Grp. I: Sort eller blå, uden mønster og uden hvidt.
Grp. II: Sort eller blå, uden mønster og med hvidt.
Grp. III: Sort eller blå, med mønster og uden hvidt.
Grp. IV: Sort eller blå, med mønster og med hvidt.
Grp. V: Rød eller creme uden hvidt.
Grp. VI: Rød eller creme med hvidt.
Grp. VII: Sølv uden hvidt.
Grp. VIII: Sølv med hvidt.
Grp. IX: Hvid.
 
På vores hjemmeside står vores kattes farver beskrevet via det såkaldte EMS-system, som er farvekoder, FIFe bruger så alle indbyrdes nemt kan aflæse farven på en kat.
En EMS-kode er bygget op af kattens race, kattens farve, mængden af hvidt, mønster og evt øjenfarve.
Eksempelvis Shadowpaw's Gunnar:
EMS: NFO n 09 23 betyder Gunnar er en norsk skovkat (NFO), er sort (n), med hvid (09) og er makreltabby (23).
 
Farve:
n = sort
a = blå (fortyndet sort)
d = rød
e = creme (fortyndet rød)
f = sorttortie
g = blåtortie (fortyndet sorttortie)
s = sølv (sølv står altid sammen med en af de ovenstående, f.eks. ns. Hvis en kat er med sølv og uden mønster kaldes den 'smoke')
 
Med hvidt:
09 = uspecificeret hvid (f.eks. hvide poter og bryst)
03 = bicolour (op til halvdelen af hatten er hvid)
02 = harlequin (50-75% af pelsen er hvid)
01 = van (kun hale og ører/toppen af hovedet er med farve; enkelte pletter på kroppen accepteres)
 
Mønster:
21 = uspecificeret tabby (bruges ved harlequin og van)
22 = blotched tabby (også kaldet klassisk tabby)
23 = makreltabby
24 = spotted tabby
Man har besluttet at hvide katte, samt katte med meget hvidt (harlequin og van) skal øjenfarve registreres. Derfor kan man opleve der står et ekstra tal på EMS-koden. F.eks. NFO a 02 23 64.
 
Øjenfarve:
61 = blå
62 = orange
63 = odd eyed
64 = grønne